Verktyg för utrÀkning av kaloriunderskott för viktminskning
Om du inte Ă€r en professionell idrottare pĂ„verkar inte trĂ€ning kroppsvikten sĂ„ mycket som man tror, ââoch rĂ€tt kost ger en mycket större effekt pĂ„ viktminskningen. Du kan organisera det genom att rĂ€kna kalorier.
Mifflin-Saint Jeor-formel
Utvecklad 2005 av amerikanska nutritionister ledda av Mifflin och St. Jeor, ger formeln dig möjlighet att berÀkna det nödvÀndiga antalet kalorier med hög noggrannhet. Detta tar hÀnsyn till alla huvudfaktorer: lÀngd, vikt, Älder och kön. Du kan ta reda pÄ hur mycket energi som krÀvs per dag med en enkel formel:
- För mĂ€n: BMR = (m Ă 10) + (h Ă 6,25) â (t Ă 5) + 5.
- För kvinnor: BMR = (m à 10) + (h à 6,25) - (t à 5) - 161.
I det hĂ€r fallet Ă€r m vikt, h Ă€r lĂ€ngd och t Ă€r Ă„lder. Till exempel, om du Ă€r en 36-Ă„rig man med en lĂ€ngd pĂ„ 175 centimeter och en vikt pĂ„ 95 kilo, kommer ditt dagliga intag att vara: (95 Ă 10) + (175 Ă 6,25) â (36 Ă 5) + 5 = 1868,75 kilokalorier. Det resulterande talet multipliceras med aktivitetsfaktorn. För en stillasittande livsstil Ă€r den 1,2, vilket betyder att den slutliga siffran Ă€r 2242,5 kilokalorier.
Harris-Benedict Formel
En av de tidigaste metoderna för kalorirÀkning anses vara en formel som utvecklades 1919 i Washington av James Arthur Harris och Francis Gano Benedict. Den lÄter dig bestÀmma hur mycket energi du behöver för att behÄlla vikten och gÄ ner i vikt, och tar hÀnsyn till aktiv ÀmnesomsÀttning (AMR) och basal ÀmnesomsÀttning (BMR). Basal berÀknas först:
- MĂ€n (över 20): BMR = 66,4730 + (13,7516 Ă m) + (5,0033 Ă h) â (6,7550 Ă t).
- För kvinnor (över 20): BMR = 655,0955 + (9,5634 Ă m) + (1,8496 Ă h) â (4,6756 Ă t).
NĂ€r du har fĂ„tt önskad BMR kan du berĂ€kna den aktiva Ă€mnesomsĂ€ttningen - AMR: genom att multiplicera med en faktor. För en stillasittande livsstil Ă€r den 1,2, för mĂ„ttlig aktivitet - 1,375, för hög aktivitet - 1,725 ââoch för idrottare - 1,9.
Katch-McArdle Formel
Ett enklare sÀtt att berÀkna kalorier föreslogs av forskarna Katch och McArdle, som endast uppmÀrksammade massan av fettvÀvnad och mager kroppsmassa. Metoden har blivit sÀrskilt anvÀndbar för idrottare och för mÀnniskor som leder en aktiv livsstil.
- BMR = (21,6 à LBM) + 370 dÀr:
LBM - kroppsvikt utan fett. LBM berÀknas i sin tur som:
- (m Ă (100 â % fett)) / 100.
Ketch-McArdle-formeln tar inte hÀnsyn till en persons Älder och kön och kan inte tillÀmpas pÄ överviktiga personer. Dess huvudsakliga syfte Àr att vÀlja en diet för professionella idrottare.
Harris-Benedicts formel (reviderad)
Formeln utvecklades 1919 av James Harris och Francis Benedict och reviderades 1984.
- För mĂ€n: BMR = 88,362 + (13,397 Ă m) + (4,799 Ă h) â (5,677 Ă t).
- För kvinnor: BMR = 447,593 + (9,247 Ă m) + (3,098 Ă h) â (4,330 Ă t).
I dag anvÀnds bÄda alternativen, men det modifierade anses vara mer exakt.
Schofield-formel
Avancerad kalorirÀkning publicerades 1985 av forskaren V. N. Schofield, som baserade sitt arbete pÄ resultaten av Mifflin-St. Jeor. Tabeller sammanstÀlldes för olika Äldersintervall, med hÀnsyn till kön och kroppsvikt. SÄ för mÀn i Äldern 18-30 ser formeln ut sÄ hÀr:
- BMR = 63 à w + 2896, med standardfel för uppskattning (SM) = 641.
För kvinnor i Äldern 18 till 30 berÀknas BMR annorlunda:
- BMR = 62 à w + 2036, med standardfel för uppskattning (SM) = 497.
Liknande formler presenteras för bÄda könen med Äldersintervall. De erhÄllna resultaten multipliceras med aktivitetskoefficienten: frÄn 1,3 till 2,4.
Det Àr viktigt att förstÄ att det Àr mycket lÀttare att inte konsumera överskott av kalorier Àn att försöka brÀnna dem under trÀning. Om du till exempel tar en löprunda med en hastighet av 8 km/h behöver du nÄgot som:
- 20 minuter - för att brÀnna kalorier frÄn 1 halvlitersflaska öl.
- 28 minuter att brÀnna kalorier frÄn 1 cheeseburgare.
- 41 minuter att brÀnna kalorier frÄn 1 liter Coca-Cola eller Pepsi.
- 43 minuter för att brÀnna kalorierna frÄn ett 85g-paket med Lays-chips.
- 50 minuter att brÀnna kalorier frÄn en Snickers Super-bar.
Det Àr ocksÄ viktigt att övervaka mÀngden proteiner, fetter och kolhydrater i kosten. Helst bör protein vara 30-35%, fett 10-15% och kolhydrater 50-60%. Procentandelen BJU anges som regel pÄ produktförpackningarna.
Och det erforderliga antalet kalorier som extraheras frÄn mat berÀknas med hjÀlp av onlinerÀknare eller formlerna ovan. De lÄter dig bestÀmma med hög noggrannhet hur mycket energi du behöver per dag: med hÀnsyn till Älder, lÀngd, kön, vikt och andra parametrar. Se upp din kost och var hÀlsosam!